大阪・南森町でひつまぶし・うなぎ・肉まぶし。弁当テイクアウトはランチ・ディナーに人気

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ひつまぶし

Gyumabushi

素材と炭にこだわった
至極の〝牛まぶし〟

ひつまぶし

大阪市北区南森町に店を構える肉処「肉料理 みより(ニクリョウリ ミヨリ)」。当店へお越しの際にぜひ召し上がっていただきたいのが、名物の〝牛まぶし〟です。備長炭で焼き上げた黒毛和牛に研究を重ねて生み出した自家製だれを合わせて、至極の美味しさを生み出しております。1度で2度美味しい鰻(うなぎ)ひつまぶしとのハーフ&ハーフもおすすめです。ランチ・ディナー共にお出ししていますので、どうぞこだわりの味をご堪能ください。2営業日前までのご予約でお弁当のテイクアウト・持ち帰りも承ります。

みよりの牛まぶしが
美味しい理由

〝まぶし〟と聞くと、鰻(うなぎ)を想像されるかもしれませんが、
当店のまぶしは、牛肉を用いた〝牛まぶし〟です。
その美味しさの秘密は、厳選した素材と1つ1つの工程にございます。
お店で、テイクアウトで牛まぶしをお楽しみください。

肉

肉Meat

お肉は黒毛和牛を中心に用いております。薬味で味の変化を楽しんでいただけるよう、薄切りの一口サイズにするのが〝みより流〟です。

炭

炭Charcoal

厳選した備長炭を使用しています。
ご注文いただいてからじっくり焼き上げ、表面はしっかり、内側はしっとりとした食感に。ぎゅっと肉汁を閉じ込めております。

タレ

タレSauce

自家製のタレは、醤油をベースに甘めに仕上げております。〝肉を漬け込んで焼く〟を繰り返すことで、旨味を凝縮させるのがこだわりです。

※表示価格は全て税込みです。

ひつまぶし

初めてお越しの方におすすめ
厳選黒毛和牛
モモまぶし

ひつまぶし

2,400円

牛まぶしには、脂身の少ない良質なウチモモを用い、炭火で香ばしく焼き上げております。秘伝のタレの甘辛さとも相性抜群です。人気No.1の自信作を、ぜひご賞味ください。

まぶしの召し上がり方

01.まずはそのままお召し上がりください。

ひつまぶし

02.2杯目は、様々な薬味で味の変化をお楽しみください。

薬味

03.3杯目は、お出汁をかけてお茶漬け風に。

お出汁

〝二度美味しい〟という贅沢
厳選黒毛和牛ロース
&
うなぎ

ハーフ&ハーフ
4,150円
ロース
ロース

ロースMeat

ロース

黒毛和牛の中でも旨味の強いサーロインを使用しております。きめ細かなサシの旨味、とろけるようなやわらかさが堪らない逸品です。炭の香りもご一緒にお楽しみください。

鰻

鰻Eel

鰻

愛知県三河一色産の鰻(うなぎ)を備長炭の高火力でふっくらと仕上げた、たれの香ばしさも後を引くひつまぶしです。常連様にも大変好評で、夏場にはこれを目当てにお越しになる方もおられます。

その他のまぶしメニュー

その他のまぶしメニュー

※表示価格は全て税込みです。

まぶしセット(炭火焼)

<まぶし・薬味一式・お茶漬け用出汁・味噌汁・漬物>

国産豚まぶし
小 1,250円
並 1,650円
1.5倍盛 2,050円
2倍盛 2,430円
黒毛和牛モモまぶし
小 1,800円
並 2,400円
1.5倍盛 3,200円
2倍盛 3,900円
牛タンまぶし
小 1,850円
並 2,500円
1.5倍盛 3,300円
2倍盛 4,000円
黒毛和牛ロースまぶし
小 2,350円
並 3,580円
1.5倍盛 4,900円
2倍盛 6,200円
黒毛和牛ヒレまぶし
並 6,800円
2倍盛 13,000円
うなぎまぶし
小 2,500円
並 4,400円
1.5倍盛 6,000円
2倍盛 8,000円

まぶしセット~ハーフ&ハーフ~(炭火焼)

厳選黒毛和牛モモ&国産豚
2,280円
牛タン&国産豚
2,350円
厳選黒毛和牛モモ&牛タン
2,500円
厳選黒毛和牛ロース&国産豚
2,950円
厳選黒毛和牛ロース&モモ
3,300円
厳選黒毛和牛ロース&牛タン
3,400円
厳選黒毛和牛モモ&うなぎ
3,630円
牛タン&うなぎ
3,700円
厳選黒毛和牛ロース&うなぎ
4,150円

お弁当のテイクアウト
お持ち帰りも
承っております

弁当

〝牛まぶし〟弁当のテイクアウト・お持ち帰りも承っています。5種類の単品メニューの他、国産うなぎのひつまぶしなどお好きな組み合わせを選べる〝ハーフ&ハーフ〟もご用意。ご自宅でのランチ・ディナーの他、会議弁当などのビジネスシーンにもテイクアウト・持ち帰りをご活用ください。
※2営業日前までのご予約をお願いいたします。

まぶし弁当一覧

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ホームページを見たと
お伝えいただけるとスムーズです。

テイクアウト・持ち帰り まぶし弁当一覧

※表示価格は全て税込みです。

単品

国産豚まぶし
1,380円
厳選黒毛和牛モモまぶし
2,160円
牛タンまぶし
2,380円
厳選黒毛和牛ロースまぶし
3,300円
黒毛和牛ヒレまぶし
6,500円
国産うなぎまぶし弁当
3,800円

ハーフ&ハーフ

厳選黒毛和牛モモ&国産豚
2,080円
牛タン&国産豚
2,160円
厳選黒毛和牛モモ&牛タン
2,300円
厳選黒毛和牛ロース&国産豚
2,780円
厳選黒毛和牛ロース&モモ
3,100円
厳選黒毛和牛ロース&牛タン
3,100円
厳選黒毛和牛モモ&うなぎ
3,240円
牛タン&うなぎ
3,300円
厳選黒毛和牛ロース&うなぎ
3,880円

その他

お出汁
430円
ご飯大盛り
200円

お昼のお品書き

大阪市・南森町駅のランチは肉処「肉料理 みより」。
唐揚げカレーや天丼、ステーキ丼、うなぎひつまぶしなど種類豊富な料理を
おしゃれな空間でゆっくりお楽しみいただけます。

※表示価格は全て税込みです。

ランチタイム限定メニュー

唐揚げカレー
1,000円
特製唐揚げ南蛮セット
1,050円
特製唐揚げセット
1,050円
豚ロースカツセット
1,300円
黒毛和牛しぐれカレーセット
1,450円
黒毛和牛しぐれ乗せだし巻きセット
1,200円
【ランチタイムドリンク】

コーヒー(アイス・ホット)
ウーロン茶
オレンジジュース
コーラ
ジンジャーエール
各330円

その他ご飯ものメニュー

※ディナータイムにもご注文いただけます。

ステーキ丼
1,780円
みより特製黒毛和牛 牛しゃぶ丼
1,650円
みより特製黒毛和牛 しぐれ丼
1,780円
黒毛和牛カルビ御膳
2,980円
【国産うなぎメニュー】

うなぎまぶし




うな重




うなぎの蒲焼


小 2,500円
並 4,400円
1.5倍盛 6,000円
2倍盛 8,000円

小 2,400円
並 4,300円
1.5倍盛 5,900円
2倍盛 7,900円

並 4,000円
小 2,300円
お昼のお品書き
※写真はイメージです

お集まりに便利な
コース

一品料理で
居酒屋使いも

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店名
南森町の肉処
肉料理 みより(ニクリョウリ ミヨリ)
住所
〒530-0054
大阪府大阪市北区南森町1-4-19
サウスホレストビル B1F(地図)
アクセス
大阪メトロ堺筋線・谷町線「南森町駅」
2番出口より徒歩1分
営業時間
<ランチ>
11:30~14:30(L.O.14:00)
<ディナー>
17:30~22:00(L.O.21:00)
※土曜日は完全予約制となります。
定休日
日曜日・祝日
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店名
kitchen308大阪
(キッチンミワヤオオサカ)
住所
〒530-0011
大阪府大阪市北区大深町4-20
グランフロント大阪うめきた広場 B1F
(地図)
アクセス
大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」
5番出口より徒歩5分
営業時間
10:00~21:30(L.O.21:00)
定休日
年中無休
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